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【番路鄉農會-霜降柿餅520g(盒裝)】來自嘉義,最天然的柿果子
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內容簡介
吃起來軟糯香甜的霜降柿餅是番路鄉農會獨創技術,由農會嚴選符合安全用藥規範柿農生產的鮮採牛心柿品種,再經農會柿餅加工場「自行加工」成最頂級柿餅,柿霜的製程需要再予以乾燥去除柿餅中50%水份,定溫保存並歷經3-6個月時間縕釀後由農會獨家技術製作而成。 此時柿餅本身所含果糖會轉化為「葡萄糖」結晶,在柿餅表面滿佈白色霜狀體,為柿之精華,名為“柿霜”,此霜僅在柿子乾燥後自然合成,在所有水果中,亦僅有柿子有此一特殊性,天然、養生,絕非市面銷售之柿霜所能比擬,深受消費者喜愛,無添加防腐劑及糖份! <柿霜養生食譜>: ◎柿霜燉雞湯:將雞肉川燙去血水,水煮滾放入薑片煮15分,再將雞腿、翅、當歸2片、柿霜4塊(除蒂)、麥門冬少許放入煮約40分鐘 ◎柿霜燉全雞:土雞1隻川燙去血水洗淨、柿霜4個(去蒂),剪為 塊狀二至三塊、人蔘鬚少許,塞入雞內,燉鍋加水高過雞肉,加入少許枸杞、黃耆煮約1小時即可。 ◎柿霜飲:柿霜2個去蒂再剪成塊狀(約二至三塊)、枸杞、 紅棗、老薑片各少許、加水500cc煮開即可。