【黑蒜好處】 發酵黑蒜頭是由優質、新鮮純白蒜經過2個月的低溫天然發酵熟成，生蒜中含有的造成刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物，因此食用發酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺。 經過發酵熟成後能使生大蒜本身之蛋白質轉化為人體每日所需18種氨基酸及果寡醣，並含豐富礦物質鈣、鉀、磷、硫、碘、矽及維生素A、B、C等及多酚類物質。是無任何添加劑、營養成分豐富、美味可口的純綠色食品。 【品牌由來】 老農的兒子發現黑蒜頭的種種好處，為了突破蒜農的困境，全心投入黑蒜頭的研發，並且在金門縣農會、金門大學及法人研究所的攜手合作下，經過多年努力，驗證金門黑蒜頭的成分與功能評估是所有天然食品中最好的，金門黑蒜頭研發成功，期許能夠為金門農業找到更好的出路，同時也為家人的健康把關。

蒜頭

300g/包

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金門

常溫保存，開封後請儘速食用完畢。

黑蒜頭雞、豬、牛、羊燉補料理: 食材:黑蒜頭一球(剝散帶皮)、紅棗枸杞少許老薑三片、米酒少許適量鹽 作法:電鍋外鍋兩碗水(重複兩次燉煮)

在工作多年後，我們發現人生的快樂，來自身心的健康。於是，我們決定從基本著手，開一個推廣銷售天然食品、保健品與化妝保養品的線上專賣店。基於這一個簡單的想法，我們成立了「台灣秀摩」。 為了實現這個想法，我們堅持引進產品時絕不浮濫。只從真正的生產源頭進貨；而我們挑選品牌的原則，就是每一項產品，都是我們「自己會用的」。  從源頭把關，提供合理價格的健康食品及天然保養品，正是我們的使命。快樂生活，分享健康。這就是台灣秀摩的初衷，也是我們要一直走下去的方向。