牧蜂農莊，位於環境靜謐清幽的三芝鄉芝柏山莊內，農莊三面環山，佔地近三公頃，環境清幽。農莊成立至今已有10年時間，農莊主人簡德源堅持用生態解說的方式把養蜂的過程公開化，農莊還兼具觀光、產業等機能，並自產自銷提供餐飲、伴手禮服務，且採免費入場制，是三芝鄉最具知名度的旅遊景點之一。 農莊所產的龍眼蜂蜜，經過養蜂協會認證核可，更獲得農委會評鑑優等。其他像是蜂蜜醋、蜂王乳等，也都是自產自銷的優質產品。

烏桕為台灣低海拔的喬木類，但因為沒有經濟價值，固常常被人們當作雜木砍伐掉！其花蜜幾乎沒有香味，口感清淡。沖泡飲品後其風味不會蓋掉飲品等口感，適合當作提升甜度使用。 此批森林蜂蜜除了烏桕之外還有樹杞、酸藤以及很少採收到的森氏紅淡比。