一如以自己為名的農場，嘉銘就是這麼單純樸實。 從小就熱愛大地熱愛生物，這份熱情從未抹滅。從生物研究所畢業後，雖然一度徬徨未來的路該怎麼走，幾經思考後發現最想做的還是回到最愛的土地，種植自己敢吃想吃的作物，使用無毒栽種工法，從最基礎的飲食來保健日常生活。 用年輕熱情的心，踏實溫暖又滿足的笑容，照顧著每樣作物，不管是丹蔘、當歸、白鶴靈芝、薑黃或是檸檬香茅、紫錐菊、洋甘菊、薄荷...等等，對待每樣親手栽種的作物都視如珍寶，邀您一起來試試，來自花蓮最天然養生的食品!

★降火補元氣的天然茶飲

「白鶴靈芝」又稱為仙鶴草或靈芝草，白色的花綻開後很像振翅欲飛的白鶴，而飲用它的好處有如靈芝，所以得到白鶴靈芝這樣美麗的名字。 白鶴靈芝最常被使用為青草茶，降火氣的表現適合躁熱體質的人飲用；需要時常熬夜的人也不要再灌咖啡而改喝白鶴靈芝茶吧！ 黃嘉銘家裡種植的白鶴靈芝，是以前曾祖父移植鄉下栽種的，也是他從小喝到大的青草茶來源，每年都有採收起來後先清洗、切段到曬乾等步驟，等乾燥後就存放起來隨時可以煮茶喝，夏天喝，冬天也喝。對嘉銘來說，這樣的青草茶是從小到大的味道，原來自己念書時候的好精神，原來來自於白鶴靈芝茶呢！