珍惜生命的良心事業 　　天和生物創辦人劉天和，在2000年曾罹患大腸癌，前後進出手術室八次。在術後復健時，醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣，卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來，我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」 　　天和生物的誕生，就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚 　　復原後的劉天和，跑遍全台灣各地，才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海，做為養殖基地。並且在2003年，成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康，所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物，讓魚兒自然地生長。 　　科技人的背景，也讓天和重視資訊化的管理， 首創生產履歷，一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄，養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚，超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力，都是為了養出零污染的魚。

經由箱網培育的海鱺在體型份量上和脂肪組成及比例上，都勝過一般海撈的野生魚。魚兒用優質飼料越冬養足18個月，並委託海洋大學、澎湖技術學院開發出最適合的飼料，針對不同成長階段添加多醣體、卵磷脂等有機產品，魚兒吃得好，加上澎湖海流及寒冬的鍛鍊，造就極富彈性的肉質口感與油脂。 訂購注意事項 ◎確認訂單後- 1.本商品下單後由天和澎湖水產加工廠出貨，需2-3個工作天。 2.例假日不出貨。 ◎庫存以實際下單時間為準，如有缺貨情形，奧丁丁客服會與您聯繫到貨時間。 ◎收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。

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