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【狠蝦霸 - 澎湖明蝦(大) 5尾/盒】澎湖現流海鮮 新鮮直送
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內容簡介
澎湖的明蝦,向來都是市場上的搶手貨,選自當天海鮮捕捉上船、立即淬冷回港後急速凍藏的新鮮斑節蝦。為防止蝦頭變黑,於冷凍完成後覆以18%冰膜阻絕空氣,避免氧化。其實,蝦子變黑,不絕對與鮮度有關,蝦子所吃的食物也是其中因素之一,略有黑頭的蝦,反而是安全的保障呢! 斑節蝦吃起來肉質緊實滑嫩,咀嚼後極富彈性,頭與背部含有豐富蝦膏,風味濃郁。 ∞注意事項 1. 開封後請盡量一次食用完畢,如未食用完畢之解凍產品,請擦乾多餘滴液水分,使用保鮮袋/盒放置於冷藏保存,並在三天內食用完畢 2. 商品若於送達時有損壞,請於24小時內拍照存證與我們反應 3. 運送過程難免碰撞,失真空屬正常現象,我的商品皆冷凍真空包裝-18度以下保存,可以安心食用 4. 蝦子離水死亡後,體欸多酚氧化酵素催化酪胺酸代謝產生黑色素,在蝦體表面形成黑色斑點,易出現於頭尾及足部稱為黑變,屬自然現象,必非不新鮮,可安心食用