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【產銷履歷龍膽石斑 - 輪切魚片600g/包】屏東佳冬專業生態養殖 最安心的石斑魚海鮮
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內容簡介
為什麼我們推薦漾愉生態漁場的龍膽石斑? ◉接引新鮮海水,魚蝦生態混養,模擬野生環境飼養 ◉通過杜夫萊茵52項檢驗 ◉不餵食人工化學飼料,餵食活魚料(鯖魚) ◉堅持回歸自然,產銷履歷有保證 【龍膽石斑-輪切】紮實的背鰭肉+油脂豐富的腹肉! 從魚的背脊往腹部直線切割,因此輪切片中間會帶有一片圓形的魚骨,那就是魚的脊椎。魚骨非常粗大明顯,容易去除,可以安心給小孩或長輩食用。一片輪切片中能夠吃到充分運動的背鰭肉,口感緊實,也能吃到富含魚油的腹部肉,香甜柔軟。因為魚身是橢圓形,每條魚的大小也不一致,所以每片輪切片的大小也會有差別。 【建議烹調方法】 漾愉的魚貨口感鮮美,沒有魚腥味,簡單料理就可以很好吃: 1.香煎:薄抹一層鹽巴調味,以平底鍋用適量的油煎熟,或依個人口味喜好加入薑片或蒜片一起煎。 2.清蒸:薄抹一層鹽巴調味後直接蒸熟即可,或依個人口味喜好加入適量薑片或蒜片、少許醬油、蠔油或是破布子。 若烹調時間充裕,又想換換口味,可裹粉油炸,或是紅燒。 【關於龍膽石斑】豐富營養素報你知 主要的DHA、EPA及Omega-3不飽和脂肪酸,可預防心血管疾病、抗血管硬化;豐富的膠質亦可增強中老年人骨骼的堅韌性,預防骨質疏鬆及骨折,也可幫助青少年的骨骼成長。更是天然的美容聖品,使皮膚光滑有彈性,髮質烏黑有光澤。又可以活化細胞,促進神經系統傳導,有助維生素B12吸收。​ ★訂購注意事項 1.我們是小農,庫存不多,若無現貨,則需要您耐心等幾天(現撈),決不會買到放置許久不新鮮的魚,為您把關品質有保障 2.溫馨提醒:魚類商品難免有刺,龍膽石斑的魚刺較少,也很粗大,非常容易發現並剔除,在食用時請務必留意!