近年來隨著食安議題不斷的增加，民眾開始關注飲食中原物料的來源，減少添加物的使用以及烹煮方式，也掀起全球健康飲食風潮。 【健康很難美味？是大家根生蒂固的想法】 美味的食物讓您心情愉悅，無法吃美食身體會感覺到那些很深的焦慮與躁動，如何讓健康及美味劃上等號，這是創辦人想要帶給大家的。 【警覺，美味也要健康】 珍好食品牌創辦人，是一位具備營養師資格且也是兩個孩子的媽媽，雖然深知健康的飲食對於孩子成長發展影響甚鉅，然而職業婦女繁忙的工作，從食材的採購、前置處理到烹調，往往要花上好長一段時間，常常讓人力不從心！所以為了便利，購買便當或是調理食品給家人吃，直到警覺外面食物的高油高鹽已麻痺了他們的味覺，加上新聞不斷報導食安問題，讓她開始擔心家人的健康。 於是 『珍好食』誕生！ 開始在創辦品牌時，只是秉持著很簡單的想法，希望可以製作自己家人也可以吃的健康美味又能方便調理的餐點，但剛開始並非那麼順利，因為想要健康又兼具美味，就已是一大挑戰，好不容易嘗試了數百次家人都覺得好吃，但又面臨食材貨源不穩定的問題，造成每批出來的品質不一樣。為了解決這個問題，她親自到產地拜訪每個食材的供應商，一次次向他們傳遞她的理念，直到產地的供應商也被她感動，決定長期供應她穩定的食材，這時她才有把握可以將品質處理的好吃又穩定，雖然每一步都艱辛，但為了自己理念踏實地走著，也成就了珍好食「健康美味，方便調理」的誕生。