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【預購 2021牛轉乾坤十全年菜組(8~10人份)】無添加美味年菜 宅配到府輕鬆圍爐
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內容簡介
現在訂購贈超值生鮮一份(採隨機出貨),贈品有限先買先贏~ 《一品鮑參花膠佛跳牆》 ◆日本干貝、花膠、鮑魚、黑玉參、台灣履歷香菇等多種上選食材 ◆湯頭以蔥白、蒜仁、扁魚、金勾蝦、紅蔥頭、半土雞殼、豬骨、珠貝、香菇、米酒、紹興酒等10多種天然食材熬煮6小時以上,每鍋60公升僅熬取30公升,釋出最精華美味 《巴西蕈菇烏骨雞湯》 ◆台灣CAS烏骨雞,鮮甜無腥味,含豐富營養素 ◆高湯以純雞骨為基底,加上黃金比例食材,熬製8小時,味鮮甘甜,順口不膩 ◆加入巴西蘑菇、柳松菇、履歷新社香菇等,豐富配料,十足滋補,喝來暖心暖胃 《鴻福四喜拼盤(花枝、蔥油雞、牛肚、牛腱)》 ◆牛肚:澳洲草飼牛肚,搭配數十種配方文火滷至入味 ◆牛腱:剔除包覆在外面的筋,只取用其中精華部位,每隻牛只有兩塊,帶筋肉質軟嫩中帶有彈性 ◆蔥油雞:嚴選台灣仿土雞腿,肉質甜嫩,Q彈有油脂。主廚秘製宜蘭三星蔥油,味道噴香 ◆花枝:嚴選澎湖花枝,口感飽滿紮實有嚼勁,真材實料 《冰釀紹興醉蝦》 ◆嚴選南美白蝦,蝦膏豐富,蝦香濃郁 ◆搭配川芎、枸杞、當歸、蔘鬚、紅棗等數十種中藥材加上台灣米酒及玉泉紹興酒浸漬60小時,味道完美融合 ◆解凍後即可食用,非常方便 《樹子清蒸石斑魚(生鮮冷凍)》 ◆高雄產銷履歷新鮮石斑魚,肉質細緻、口感Q彈 ◆精選樹子,以純黑豆蔭釀醃製,鹹甘入味 《櫻花蝦油飯》 ◆選用老牌信成黑麻油,不苦燥而濃郁香味,在空氣中自然散發。 ◆台灣東港櫻花蝦、魷魚、履歷新社香菇、台灣CAS國產豬,料多味美 ◆以傳統古法炊蒸,口感香Q不油膩,一吃難以忘懷 《開陽白菜獅子頭》 ◆嚴選黑毛豬豬肉,肉質結實、甘甜,口感較Q彈 ◆搭配彰化埔鹽青蔥、台灣本地紅蔥頭香氣,完美呈現香甜味 《紅燒雙菇虎掌》 ◆取自台灣豬隻虎掌,每隻豬僅可取少量,是極為罕見稀有的食材◆口感肥厚Q彈,吃得到滿滿的膠質,以紅燒方式小火煨煮收汁入味 ◆佐以白精靈菇、香菇、白果、紅蘿蔔、玉米筍等食材,料多味美 《古早味筍絲蹄膀》 ◆台灣CAS豬蹄膀,經川燙油炸、慢滷細燉,外皮Q彈,肉質軟嫩 ◆加入冰糖、豬大骨高湯以古法滷製,滑潤回甘 ◆搭配精選筍乾,吸滿蹄膀香滑滷汁,香脆解膩 《桂花蜜蓮藕》 ◆蓮藕去皮,再以糯米為餡,冰糖、麥芽細火慢熬,直到蓮藕鬆軟 ◆使用榮獲國家商品金牌桂花釀,有桂花獨特清香 ★訂購注意事項: ■出貨時間: 2021/2/1~2021/2/5 ■因所有宅配公司過年皆無法指定到貨日期,最後出貨日為2/1~2/5,恕無法指定到貨時間,尚請能接受再訂購。 ■本組合只有年菜主體,不含照片中的容器、擺盤裝飾菜。 ■圖片內容為產品料理示意圖。