【哥倫比亞 綠翡翠(水洗) 200g】來自中南美洲的甜蜜滋味!

【哥倫比亞 綠翡翠(水洗) 200g】來自中南美洲的甜蜜滋味!

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商品介紹

綠翡翠種植於哥倫比亞薇拉產區(Huila)南方的加爾松(Garzon)和希甘特(Gigante)地區;當地擁有良好的氣候條件、豐沃的火山土壤及高海拔環境。 因此款咖啡生產量較少,所以與大量生產的咖啡豆相比,比較沒有使用化學藥劑或化學肥料。 這裡都是屬於小型農民在種植,因此對於咖啡處理的過程都特別的謹慎、嚴格,維持良好的咖啡品質;精製的方式是水洗發酵加上天然日曬乾燥。

品種

50%堤比卡 Typica,50%卡提摩 Catimors

內容物

烘焙咖啡豆200g,單向排氣閥包裝。

產地

原產地:Huila薇菈地區,哥倫比亞 烘焙地:台北城南

保存方式

請置放於陰涼處,隔絕高溫及潮濕。建議於2-3週內飲用完畢。

參考風味

杏仁、堅果、香草、奶油

商家故事

從一個上班族到熱愛烘焙的專業咖啡館老闆,邱中弘先生把對咖啡的熱愛轉換成事業,在台北的植物園旁有了這家獨樹一格的咖啡烘焙店。 在開店之前,他發現對這個咖啡產業要有通盤的瞭解,才能成功的開一家好咖啡店,也在這個摸索的過程當中,讓他體會到了烘豆的重要性。 針對不同豆子的特性,找出最適合的烘焙方法,最後才能沖煮出完整表達豆子特性的咖啡。 店內最自豪的自家烘焙咖啡,都可以直接選用單品飲用,每天大概都會有10支咖啡豆讓客人挑選,也可以親自聞聞每日特選的單品咖啡,把自己喜歡的口味跟老闆說,讓他為您推薦! 店內的裝潢配上很多二手鐵器,都非常有復古的韻味,有機會可以到這裡品嚐一下這家非常用心的自家烘焙咖啡店!
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