★我們推薦味榮有機黃金麥味噌的理由 ■味榮以超過70年的歷史, 傳承三代本家釀造技術, 堅持古法釀造。 ■不添加任何化學防腐劑與人工甘味劑。 ■採用美國. 加拿大有機大豆. 台灣特選有機米為主原料精製。 ■小包裝適合小家庭或住外上班族簡單料理使用。 ■製程無添加化學成分, 成品會因時間越久, 色澤越深, 不影響食用安全反有陳年風味。 ■通過采園生態驗證有限公司驗證, 有機驗證字號: 1-008-131106。 1.特別與台中地區本地農友合作, 以當地栽培之有小機麥為原料, 多層次口感富有獨特麥香。 2.適合生拌調醬. 生機飲食。 皆使用非基因改造黃豆，不添加防腐劑，請冷藏保存。

300g/盒×2盒

有機大豆(美國)(非基改)、有機米(台灣)、有機小麥(台灣)、水、鹽

見產品上標示

台灣

置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏。

18個月(需冷藏)

隱身於豐原小巷道內，味榮醬油味熟成近70年，那種厚酣香純的滋味隨著歷史細火慢燉，敖叔台灣第一個有機味增與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠。以台灣優良農作物製作味增、醬油與醬菜產品。民國69年許宗琳先生接任，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生更將製程標準化，成功導入「食品安全」與「有機概念」，塑造不同以往之傳統產業形象。 味榮為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造，館內陳列百年古董級衫木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。