【味榮 素沙茶醬(不辣/香椿)270g×2罐】為素食者精心調配素的風味沙茶醬
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商家故事
隱身於豐原小巷道內,味榮醬油味熟成近70年,那種厚酣香純的滋味隨著歷史細火慢燉,敖叔台灣第一個有機味增與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠。以台灣優良農作物製作味增、醬油與醬菜產品。民國69年許宗琳先生接任,導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生更將製程標準化,成功導入「食品安全」與「有機概念」,塑造不同以往之傳統產業形象。
味榮為推廣台灣釀造文化精神,成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造,館內陳列百年古董級衫木桶、製麴木麴盒等,且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品,為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。
內容簡介
此商品為兩罐組合,請於購物車備註欄註明所需素沙茶醬口味-★共有2種可供選擇:不辣/香椿 (若無註明將隨機出貨)
【素沙茶醬(不辣)】
◎搭配冷壓黑芝麻油等原料調配,天然提味品,可取代蔥等食材,搭配素料烹煮,其風味更佳,為素食者的最愛。
◎選用純釀醬油,為素食者精心調配風味最佳之素沙茶醬。
◎添加熟成期達三個月以上之赤味噌,將原有黃豆內富含之胺基酸風味帶入,鹹味甘味適中。
【素沙茶醬(香椿)】
◎精選香菇原料作為風味調配,不惜成本製作。
◎使用冷壓黑芝麻油調製而成,含有芝麻的豐富營養以外,更含有淡淡芝麻香氣。
◎添加熟成期達三個月以上之赤味噌,將原有黃豆內富含之胺基酸風味帶入,鹹味甘味適中。