◎新鮮原料洗滌蒸熟後，採純手工製麴, 以無添加天然發酵360天，絕非化學醬油。 ◎採用炭火直燒釀製成醬油醍醐風味, 使味道獨特香醇且回甘迷人, 且醬汁顏色自然紅潤。 ◎經台灣釀造公會認證100%純釀造醬油, 亦無添加任何防腐劑及人工色素, 為天然營養調味料。 ◎通過采園生態驗證有限公司有機驗證，有機驗證字號: EG-131106P1Z。 ★本品為天然手工釀造, 沉澱屬自然現象, 開封後請冷藏並請盡速食用完畢。

有機黃豆(美國、加拿大)、有機小麥(澳洲、台灣)

見產品上標示

台灣

開封後請冷藏

3年

隱身於豐原小巷道內，味榮醬油味熟成近70年，那種厚酣香純的滋味隨著歷史細火慢燉，敖叔台灣第一個有機味增與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠。以台灣優良農作物製作味增、醬油與醬菜產品。民國69年許宗琳先生接任，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生更將製程標準化，成功導入「食品安全」與「有機概念」，塑造不同以往之傳統產業形象。 味榮為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造，館內陳列百年古董級衫木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。