【味榮 有機味噌(黃金麥/昆布)300g×2盒】甘醇濃郁古早美味~

【味榮 有機味噌(黃金麥/昆布)300g×2盒】甘醇濃郁古早美味~

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商品介紹

此商品為兩盒組合,請於購物車備註欄註明所需味噌種類-★共有2種可供選擇:黃金麥味噌/昆布味噌 (若無註明將隨機出貨) ◎味榮七十年釀造經驗製作,口感更勝於一般市售有機味噌,會因時間越久,色澤會越深,但風味更佳。 ◎製程無添加化學成分,成品會因時間越久,色澤越深,不影響食用安全反有陳年風味。 ◎不添加任何化學防腐劑與人工甘味劑。 ◎通過采園生態驗證有限公司驗證:有機驗證字號: EG-131106P1Z 【有機黃金麥味噌】 除了對產品品質的用心堅持,我們也藉由支持在地小農,達到友善環境的永續性,特與台中在地農友合作,以當地栽培之有機小麥為原料,加入承襲70年古法的味噌裡,除了讓你吃的健康,當獨特麥香伴隨著溫潤爽口的味噌下肚,會彷彿來到了大雅麥田間裡,味蕾及心也隨之起舞。 麥味噌是使用麥麴,但因為麥的水分較少,所以發酵時間較長,所以除了帶有麥香以外,也比較苦澀,但極為適合用於涼拌或沾醬。 【有機昆布味噌】 添加昆布(海帶芽)原料,為味噌更添甘醇海洋風味。 適合海鮮類味噌,是絕佳之調味聖品。

內容物

300g/盒×2盒(口味可任選)

成份

有機黃金麥味噌:有機大豆、有機米、水、鹽、有機小麥 有機昆布味噌:有機黃豆(美國、加拿大)(非基改)、有機白米(台灣)、水、鹽、昆布(海帶芽)

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請冷藏。

保存期限

18個月

商家故事

隱身於豐原小巷道內,味榮醬油味熟成近70年,那種厚酣香純的滋味隨著歷史細火慢燉,敖叔台灣第一個有機味增與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠。以台灣優良農作物製作味增、醬油與醬菜產品。民國69年許宗琳先生接任,導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生更將製程標準化,成功導入「食品安全」與「有機概念」,塑造不同以往之傳統產業形象。 味榮為推廣台灣釀造文化精神,成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造,館內陳列百年古董級衫木桶、製麴木麴盒等,且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品,為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。
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