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被大海圍繞的馬祖半島，因海域水質乾淨，相當適合海帶生長。又因食用方便、健康，大人小孩都喜愛！ 海帶及海帶芽含有維生素A、維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、維生素E、泛酸、葉酸等多種人體所需的營養，尤其鈣、鐵、碘等礦物質含量非常豐富。 【海帶芽食用方式】配料煮開後置入海帶芽，再滾一次即可使用，最後加上青蔥切段，風味更佳。