【船釣金面馬頭魚】只要新鮮,簡單料理即是美味

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$299
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商品介紹

來自北海岸的鮮味-船釣金面馬頭魚,以辨識度極高的方直頭型得名,來自北方三島澎佳嶼純淨漁場,現流捕撈立刻去鱗去肚後進行急速冷凍,保留最原始的新鮮與營養。其肉質細嫩而少刺,具蟹肉口感與香氣 , 油脂豐富、營養豐富,馬頭魚在日本還有個高雅的名字—「甘鯛」,是高級料亭、割烹才能吃到的高級魚種。 北港漁鋪在鮮魚捕獲進行選別後,馬上接著去除魚鰓、魚鱗與內臟等不可食用之部分,再以超低溫急速凍結,鎖住新鮮現流品質。 訂購注意事項 ◎收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

內容物

200g-250g/尾

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

冷凍-18度C

保存期限

兩年

建議烹調

香煎/烤/清蒸/煮湯/炸(烹調前請先完全解凍,勿過度烹調。 馬頭肉質較為細緻,建議油煎時火候要大,油需熱,或是將魚身撒些粉,方便煎或炸。

商家故事

一個四面環海的島嶼,有著豐富的漁獲海產。然而,買一條魚很簡單,賣一條魚卻不容易;吃一條魚也很簡單,吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。 北海漁鋪不能把海洋搬到你家,也不能把漁船開到你家,但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延,以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上,我們除定期檢驗五大重金屬殘留,亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。 北海漁鋪本業致力於船舶相關業務,立足北海岸四十餘年,提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務,以服務在地漁民及船東為宗旨,我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港;為感念漁民的辛勤與付出,我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨,我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念,提供您最直接與最新鮮的服務。 北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚,不受市場價格的哄抬,讓人人都買的起自己的健康。
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