【野生正白鯧500~600g】只要新鮮,簡單料理即是美味

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$850
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商品介紹

白鯧魚在台灣有這樣的一句話 : 一午 二紅沙 三白鯧 四馬加 五鮸魚 六嘉魶,白鯧魚肉質細嫩鮮甜,而其名稱諧音在國人眼中又有「昌盛」之意,故為年節必備高級魚種之一,近年由於捕獲數量下降,白鯧魚在終端市場價格通常一斤在台幣一千元以上價位 從此可見白鯧魚的身價,因此許多不肖商人以金鯧與燕鯧等來魚目混珠矇騙消費者。 白鯧魚皮薄,常常媽媽都會擔心煎破皮,不然就是四分五裂,別擔心~教你一個小秘訣,要煎或炸之前魚身要擦乾,裹薄薄一層麵粉,熱油鍋之後放下去轉中小火,翻面再等到至金黃色即可。 訂購注意事項 ◎收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

內容物

500g-600g

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

冷凍-18度C

保存期限

兩年

適合烹調方式

清蒸 / 炸 / 烤 / 椒鹽

商家故事

一個四面環海的島嶼,有著豐富的漁獲海產。然而,買一條魚很簡單,賣一條魚卻不容易;吃一條魚也很簡單,吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。 北海漁鋪不能把海洋搬到你家,也不能把漁船開到你家,但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延,以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上,我們除定期檢驗五大重金屬殘留,亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。 北海漁鋪本業致力於船舶相關業務,立足北海岸四十餘年,提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務,以服務在地漁民及船東為宗旨,我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港;為感念漁民的辛勤與付出,我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨,我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念,提供您最直接與最新鮮的服務。 北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚,不受市場價格的哄抬,讓人人都買的起自己的健康。
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