再冷冽的寒冬中來一鍋麻油雞或是薑母鴨，一定香到不行，中國人真有智慧，懂得用麻油爆薑來補身體，由於麻油在爆薑時會產生次亞麻仁酸，保護產後媽媽的子宮，也照顧著寒冷體質的身體，很多人覺得吃太多由會造成膽固醇過高或是高血壓，其實那是因為選到不好的油或是製油過程不當才會發生，好的黑麻油具有天然抗氧化劑的維生素E，不但可以融化膽固醇還可以防止血管硬化，最重要的是皮膚有養份就不易老化長皺紋及黑斑，怎樣！終於可以毫無罪惡感的吃麻油雞了吧！ 好的黑麻油是把黑芝麻炒熟再壓榨做成香噴噴的麻油，但要炒到多熟呢？為了保持清香及營養，我們炒到嫩熟8-10分熟，如此一來食用時也比較不易上火；至於壓榨嘛：由於我們有百年的歷史加上自己研發的冷壓設備，所以每一滴都精純，堅持不加化學藥劑萃取提煉，所以保留了自然的甜份，加入食物中不必加味精，自然又健康。

500cc 一瓶

台灣南投

未開封兩年；開封6個月（不要放置冰箱，放陰涼處即可）

夢想容易，實踐難，逐夢者多，築夢者少。 “一個堅持不噴農藥的農場”不只是一句slogan，而是一種實踐，”謝謝農場”由謝家兩姐妹佩玲和雅情從零開始。他們說水里鄉上安村來了兩位美女，頭殼壞去....。我們說你說的完全與事實不符，第一，我們不是美女；第二，我們的頭殼好的很。 我們是感恩的農夫，種植番茄、小黃瓜、南瓜、彩色甜椒和很多適合生食的無毒安全蔬菜。我們來當農夫，是因為我們喜歡種植；我們不噴農藥，是因為我們不要毒死自己。我們尊敬熱愛地球、重視環保、提倡有機生活的朋友。我們更了解，過去三十年來，台灣的農民在土裡下了太多的化學肥料，在空氣中灑了太多的農藥，造成生存環境嚴重污染。我們應該盡力用最自然的方式來耕種。結果不小心把農場弄得太乾淨又太漂亮，小黃瓜可口的讓小朋友一口接一口，小番茄讓進來的人吃過之後大喊“我要摘！我要摘！”。謝謝農場變成上安地區很吸引人的教育農場和農事體驗點。 福祿貝爾是第一位把幼兒讀的學校定名為『幼稚園』的教育家，原名是『Kindergarten』，他把學校比喻為花園，小朋友是花草植物，而照顧的老師就是『園丁』，我們當了20幾年的園丁，直到有一天發現農委會舉辦「園丁計畫」，我們立刻報名參加，而且真正開始務農，成為貨真價實的『園丁』，也由於不曾學過種植不會受到慣型農法的限制，直接從有機栽培學起，找出最自然、無污染、以菌治菌的方法，即使不噴農藥也有好收成喔！ 南投縣台21線即新中橫，沿途是梅子的產區，我們在這裡可以找到自然農法生長的梅子，雖然不漂亮但是很健康，用這樣的梅子以手工完成各樣梅製品，是喜愛梅子產品的最佳選擇，也是幫助有機農民銷售最好的方法。