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【含運!阿湯古風鹽焗雞5隻組合】紙包雞簡單加熱美味上桌 手撕吃更有感
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內容簡介
★含運組合,包含本島、澎湖、綠島、馬祖、小琉球。 ★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 百年鹽焗技術 吃的到原食材鮮味 ■ 無味精 SGS檢驗無防腐劑添加 ■ 簡單加熱 一雞多吃 鹽焗雞的起源有2百多年了,是清朝惠州一位客家鹽商的家廚,將熟雞放入鹽中在密封幾日而成的料理,後來傳至廣州,改使用生雞抹鹽,用紙包裹密封後放進鹽堆中進行焗熟。這道料理也由廣州人移民南洋而推廣至馬來西亞、新加坡一帶。 阿湯是南洋第五代華人,從小跟著曾祖母學習鹽焗雞,後來來到台灣,發現大家對鹽焗雞很陌生,因此將曾祖母的壓箱寶-鹽焗雞呈現在台灣。 鹽焗雞的內容物都是天然的食材,沒有味精、化學添加物,阿湯遵循古法的製作方式,不加一滴水、油,每隻雞都是精挑細選1公斤重正土雞,鹽焗過程都要花費175分鐘才能做出。包雞的白色烘焙紙,為SGS驗證食品級、安全耐高溫紙,所用的食鹽是採用澳洲進口的高級日晒鹽。加熱後,還有淡淡當歸香氣,不油膩不死鹹,可直接手撕吃肉、湯汁拌飯麵吃、或熬粥煮湯等,一隻雞讓您有多種吃法~