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【飛虎魚/鬼頭刀魚排】只要新鮮,簡單料理即是美味
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內容簡介
嚴選台灣本產鬼頭刀,為臺灣東部黑潮海流特有迴游魚種之一,因此魚游速非常快速(可參考少年pi片段),是臺灣外銷歐美少數魚類之一!雖其貌不揚,但肉質結實、鮮美、彈牙,少刺不腥,還有一種鮮甜味,大人、小孩都非常適合食用。