【肉魚 (3-6隻裝)】只要新鮮,簡單料理即是美味

【肉魚 (3-6隻裝)】只要新鮮,簡單料理即是美味

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商品介紹

肉魚是「刺鯧」的俗稱,也叫瓜子鯧。 外觀有些像是縮小版的白鯧,食味也有些相似,只是肉質較為鬆軟。儘管肉魚跟白鯧有親戚關係,身價卻無法相提並論,肉魚的賣相雖比不上白鯧,卻物美價廉,屬於大眾化的食用魚。 跟雞、豬、牛肉等相較,魚肉的肌肉纖維組織較短,咀嚼後較易分解,蛋白質較好吸收。 肉魚質地細嫩無暗刺﹐富含鈣/鐵/維生素A 及B群﹐質地軟、好入口,很適合老人家跟孩童食用,也適合做為幼兒入門的副食品。在魚種裡,脂肪含量算是中等,每100公克約有8.8公克脂肪,比等重的海鰻來得高。 DHA 含量豐富﹐非常適合小朋友食用

內容物

300g-350g ( 去鱗 / 去鰓 / 去肚)

產地

台灣

保存方式

冷凍-18度C

烹調方法

煎 / 蔥燒。 處理狀態 : 去鱗 / 去鰓 / 去肚

商家故事

一個四面環海的島嶼,有著豐富的漁獲海產。然而,買一條魚很簡單,賣一條魚卻不容易;吃一條魚也很簡單,吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。 北海漁鋪不能把海洋搬到你家,也不能把漁船開到你家,但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延,以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上,我們除定期檢驗五大重金屬殘留,亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。 北海漁鋪本業致力於船舶相關業務,立足北海岸四十餘年,提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務,以服務在地漁民及船東為宗旨,我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港;為感念漁民的辛勤與付出,我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨,我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念,提供您最直接與最新鮮的服務。 北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚,不受市場價格的哄抬,讓人人都買的起自己的健康。
精選推薦 1 則評論
Vivian
連頭、尾都炸的酥酥脆脆的全被我啃下肚,很好吃!
2021-06-04