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【糯小米 250g】在部落做農事 就是給孩子一條回家的路
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內容簡介
原鄉產地 新興部落位於台東縣金峰鄉,東鄰太平洋,西接知本山脈,住戶以階梯式建屋集中於緩坡平台上,視野極佳。部落內耕地範圍多為砂質石礫土壤,適合小米、花生、玉米、洛神等耐旱作物生長。每年6月逢小米採收季節,住屋旁掛滿代表豐收的小米穗。 原味手感 小米的營養價值高,有清熱解渴、健胃除濕等功能。另外,小米榖粒在碾製過程中胚芽部分的營養價值能完全保存,富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素,這些都是其他榖類少見的營養成分。另外,小米蛋白是一種低過敏性蛋白,是一種安全性高,適合嬰幼兒的理想食品基料。小米生育期短,產量穩定,因此早年在全台部落都可以看到小米蹤跡,但因白米當道加上開放雜糧作物進口,因此目前台灣有八成的小米都是從中國及澳洲進口。