【小磨香油】純天然製作 涼拌 煮湯 沾醬最好良伴!

【小磨香油】純天然製作 涼拌 煮湯 沾醬最好良伴!

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商品介紹

香油的氣味清香,無論涼拌、煮湯、調製沾醬都少不了它,雖然只要幾滴,但味道對了、品質好的才有加分的效果,否則就會像老鼠屎壞了一鍋粥一樣可惜。 傳統香油製作並不簡單,原料需採用特殊品種『挽黎』白芝麻,炒熟後磨成漿,在加入沸騰熱水不斷混合攪拌,如此不斷加沸水攪拌,目的在將香味釋昇出來,另一方面將蘊含的油慢慢釋放浮昇上來(因為水的比重較重會沉澱),再用專業的濾材把水份濾除後,經由兩星期的沉澱才大功告成,這個過程叫做「水洗香油」又稱『小磨香油』

內容物

500cc 一瓶

產地

台灣南投

保存期限

未開封兩年;開封6個月(不要放置冰箱,放陰涼處即可)

介紹影片

商家故事

夢想容易,實踐難,逐夢者多,築夢者少。 “一個堅持不噴農藥的農場”不只是一句slogan,而是一種實踐,”謝謝農場”由謝家兩姐妹佩玲和雅情從零開始。他們說水里鄉上安村來了兩位美女,頭殼壞去....。我們說你說的完全與事實不符,第一,我們不是美女;第二,我們的頭殼好的很。 我們是感恩的農夫,種植番茄、小黃瓜、南瓜、彩色甜椒和很多適合生食的無毒安全蔬菜。我們來當農夫,是因為我們喜歡種植;我們不噴農藥,是因為我們不要毒死自己。我們尊敬熱愛地球、重視環保、提倡有機生活的朋友。我們更了解,過去三十年來,台灣的農民在土裡下了太多的化學肥料,在空氣中灑了太多的農藥,造成生存環境嚴重污染。我們應該盡力用最自然的方式來耕種。結果不小心把農場弄得太乾淨又太漂亮,小黃瓜可口的讓小朋友一口接一口,小番茄讓進來的人吃過之後大喊“我要摘!我要摘!”。謝謝農場變成上安地區很吸引人的教育農場和農事體驗點。 福祿貝爾是第一位把幼兒讀的學校定名為『幼稚園』的教育家,原名是『Kindergarten』,他把學校比喻為花園,小朋友是花草植物,而照顧的老師就是『園丁』,我們當了20幾年的園丁,直到有一天發現農委會舉辦「園丁計畫」,我們立刻報名參加,而且真正開始務農,成為貨真價實的『園丁』,也由於不曾學過種植不會受到慣型農法的限制,直接從有機栽培學起,找出最自然、無污染、以菌治菌的方法,即使不噴農藥也有好收成喔! 南投縣台21線即新中橫,沿途是梅子的產區,我們在這裡可以找到自然農法生長的梅子,雖然不漂亮但是很健康,用這樣的梅子以手工完成各樣梅製品,是喜愛梅子產品的最佳選擇,也是幫助有機農民銷售最好的方法。
精選推薦 5 則評論
Dora
濃醇香的香油,已回購無數次
2022-04-11
王淑華
小磨香油純天然很香又很棒
2019-12-11
王淑華
香味自然的香油,涼拌、料理好幫手。
2019-12-11
Dora
很高興購買到謝謝農場的小磨香油味道濃郁很適合用來凉拌小黄瓜丶海帶絲等非常可口還没買的請趕快買不然會後悔喔!
2014-07-18