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【一期一會 相約在中秋 玫瑰老梅酥禮盒】支持原鄉良食生產 盼望農人安心做農事
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內容簡介
★預計於9/6起,依訂單順序出貨。 在島嶼南部的深山裡,有個梅的原鄉。 布農族人放下獵刀,拾起農務,不改率真的性, 放著梅樹給老天養,長得滿山遍野都是。 物產是豐盛的,出路卻困難重重。 原就山高水遠,八八災後南橫寸斷,交通更是不達。 路斷了,流通也斷了,整個山頭的梅子就這樣坐困山林, 年年看盤商臉色,看這一斤幾塊錢的梅,夠不夠付採收的工。 事再難,總有有心人願意的;從十餘年前開始, 便以公平價格大量收購高雄甲仙、桃源、那瑪夏一帶的無毒青梅,陳釀成老梅。 台灣原味有緣遇見這樣的好物產好心意,一本支持原鄉良食生產的初衷,將老梅再製成酥,透過共同推廣,支持在地保價保量收購,盼望著農人在自己的土地上安心做農事,不愁憂販售與加工。 來自高雄深山的無毒青梅,經過十年緩慢與糖交融,青澀的酸韻已經時間盡數磨去,轉為熟成而圓滿的甜;調以陳十年果醋,酸甜的口感,老梅的陳韻,搭配上埔里山形玫瑰的芬芳,融合在口口酥香,沏一壺茶,悠然時光匆匆度過。