一、白河在地純100%手工刨刮蓮藕粉 二、擁有《水裡燕窩》之美稱，及孩子天然之果凍。 三、火氣大、支氣管、腸胃不舒服之最佳飲品。 蓮藕粉簡稱「藕粉」，以蓮藕洗滌而成，由於採收後的蓮藕不耐貯存，因此加工製成乾燥的藕粉可增加產品的用途。 製作藕粉的過程十分繁複，從田間挖取的藕經過清洗，放入攪碎機中磨成糊狀，再以濾布過濾，完成去渣工作，然後倒入一個個的大水桶中，經沉澱後以清水漂洗至無雜質，待瀝乾後，再以人工削成薄片狀，讓陽光曝曬二、三天後包裝。 因蓮種類的不同，蓮藕漂洗成藕粉的數量也不同，不過最少也要八、九斤左右的蓮藕才能製一斤藕粉，因此藕粉得之不易，其貴有自。

300g/瓶

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蓮藕粉

台南白河

兩百年前魏家祖先跨海來台，在將軍山周圍篳路藍縷，代代相傳以農為本。 魏老師在這片田野中長大，充滿童年回憶，20多年後的今天，這裡的生態改變了，溪裡的小魚、泥土中的蚯蚓、田裡的青蛙，孩子找不到了。 為了下一代，這片農地上有魏老師的堅持，以安全蔬果為方向，自然農法為目標，這條路不好走，希望您能一起認同相伴。