【嚴選豬-翼板帶骨豬排】獨家分切 嫩中帶Q

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商品介紹

從豬肉的梅花肉所分切出來的部位,它的分布接近牛的翼板,一樣油脂含量均勻、而且筋少、又嫩,是豬肉中最頂級的肉品,非常適合以煎烤牛排方式處理,唯一不同的是,煎到全熟,油花跟肉汁在嘴中爆開,口感真的媲美頂級牛排。我們特別在分切時帶骨,因為帶骨再燒烤過後,肉會保持完整性,而且帶骨,會在燒烤時讓整體有更不同的風味產生。

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

規格

一包250公克,急速冷凍真空包裝。

保存期限

置於冰箱冷凍層,可放置1年(-18℃以下)

烹調建議

適合烤、煎等。

商家故事

推廣國內優良肉品『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。郭醫師從事經濟動物的醫療時,認識了許多用心飼養動物的農民,也發現幾間良心作業的屠宰場,所以郭醫師希望藉由「有心肉舖子」,協助這些長年堅持理念的農民及業者,將優良國產肉推廣給消費大眾,為真正照顧台灣土地的人加油打氣。 有心五大堅持1.有來源:100%台灣國產肉品 由台灣各地小農飼養,肉品全數擁有產地證明及多重認證,讓您無需擔心吃進來路不明的肉品。 2.超新鮮:急速冷凍真空包裝 肉品屠宰完成後,等待中心溫度降至5℃以下,立刻分切並以抽真空包裝,再置入-40℃的急速冷凍庫,最後使用全程低溫冷凍配送,才能維持猶如現宰般的品質與口感。 3.最安全:經政府與獸醫師嚴格把關 除了產地的多重認證以外,有心肉舖子每月定期請「中央畜產會」做肉品藥物殘留監測,將安全防範機制做得滴水不漏,堅持只提供最高規格的肉品。 4.多樣化:一次買齊所需肉品 包含放山土雞、放牧土雞、放心豬、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥等國產肉品,讓您可以一次購足所需肉品,多食用不同種類和部位的肉品,有助於營養均衡。 5.不浪費:一餐能料理完畢的真空小包裝 與其花大錢買份量多的大包裝,不如選擇當次吃得完的份量,減少重覆退凍肉品的機會,既能品嚐新鮮美味又不浪費。
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