【蔣府宴 銷魂貳部曲】道地經典功夫菜

【蔣府宴 銷魂貳部曲】道地經典功夫菜

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商品介紹

改良自深受老顧客多年好評的人氣料理《銷魂腸旺煲》。將小火煸炒的四川大紅袍、朝天椒、花椒粒、老薑片、蒜頭、辣豆瓣等多樣食材,搭配複方辛香料與悉心慢熬的老母雞高湯做為靈魂基底,再依序放入老滷大腸頭、泡發蹄筋及豬肚、客家酸菜等食材煨煮而成。大腸頭彈牙富嚼勁、蹄筋滿滿膠質完整入味、豬肚口感爽脆吸飽湯汁、椒麻與辣豆瓣散發出陣陣銷魂香氣,堆疊出衝擊味蕾的震撼滋味。


依個人喜好,撒上蔥花及香菜,增添香氣及風味層次。

加入新鮮鴨血、豆腐 / 臭豆腐一同烹煮,豪華版五更腸旺即上桌。

內容物

800g ± 10g (固形物 400g)

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

產地

台灣 豬肉原產地:台灣

保存方式

請冷凍保存 -18℃ 以下

保存期限

180天

注意事項

※ 本產品無添加防腐劑及人工添加物 ※ 本產品含有魚類,過敏者請避免食用 ※ 退冰後即可食用,請勿加熱以避免破壞口感

商家故事

由熟捻江浙菜系之廚師團隊坐鎮,攜手重現蔣府風采 承襲古代廚藝,注入現代創新,展開一場食藝之美的蔣府嘉年華 古玩名畫環繞其中,在享受料理的同時,也能飽覽文化藝術 靜謐的空間搭配精緻的美食,使用餐環境更富其高雅及時尚韻味 有著古今交錯的時尚感,彷彿穿越世代,一同享受蔣府佳餚
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