★夏日荔枝季 玉荷包預計5/20開園與您相見~~

★奧丁丁推薦的三大理由

■ 專業+豐富經驗 的荔枝園管理 ■ 田間採收PE袋包裝 冷水瞬速降溫選果 直送顧客 ■ 通過 成功大學農藥殘留檢驗381項檢驗 合格 大樹是台灣玉荷包的一級產區，其紅土丘陵的地形與熱帶、亞熱帶氣候的交疊，讓大樹生產的玉荷包，成為台灣初夏外銷的主要水果。

★生產管理

玉荷包主要產季為每年的五月，果園透過大量蜜蜂進行授粉，不使用除草劑，以耗費耗時的人工進行整個園區的除草，透過碎枝機將樹葉、雜草打碎，增加有機質，並栽培地毯草逐漸取代園區其他強勢雜草，以涵養土壤。

勤於修剪枝條、疏理增加光照，每顆果樹之間增加間距，保持通風，避免病原菌滋生，並使用有機資材，增強果樹抗體，抵抗病菌。

★病蟲害管理

荔枝細蛾與東方果實蠅是荔枝最難防治的蟲害，往往都要持續用農藥防治到採收，果園在十多年前就與鳳山試驗所請益，透過細蛾趨避光線的特性，使用光照防治，並搭配全區顆顆套網，避免東方果實蠅叮咬，達到不採用慣行農藥防治的目的。

★採後低溫保鮮

詩人白居易的《荔枝圖序》—「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。」説的就是荔枝採收後，保存極為不易。荔枝果皮內有豐富的酚氧化酶和過氧化物酶，經過水分散失，易使其發生褐變反應，降低風味。果園與農試所、農友間的多年研究交流，為了讓顧客吃到最新鮮的玉荷包，特別在田間採收時，先以PE袋包裝，到包裝廠時先利用冷水瞬速降溫並且洗去雜質，再利用冷篩選機分級後放置10度C以下冷藏，直至低溫宅配車收貨，一路維持低溫送至顧客手中。

經過以上的管理，造就果園的玉荷包不只籽小肉厚，其果肉QQ，有彈性，細緻多汁，甜度高，尾韻帶點微微的酸味，不澀嘴。期待這份職人的態度，能感染更多人，由近到遠的客人，都能品嚐到楊貴妃最愛的水果~~

★訂購注意事項

■下單後約1~2周內到貨(不含假日)。

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