這是一個台北少年郎在後山的打拼故事。 家咖哩由Rush和他母親--阿母創立於2006年的後山花蓮，身為台北小孩Rush在沒到花蓮念大學前，其實住在人口密度極高的台北中和，在當地求學的那幾年愛上了這好山好水的土地，開始計畫如何落地生根。於是在退伍後選好地點開店，甚至把媽媽也一起說服開始創業之路。 咖哩的秘方來自一位Rush家的新加坡友人，Rush媽媽也投入退休金再至新加坡學習正宗的南洋咖哩作法。之後為了適合台灣人的口味，為了在地化，他們不斷改良，也嘗試在這塊土地上栽種香料。 慢慢Rush熱情的經營方式與協助在地農民的理念獲得認同。花蓮家咖哩如今已是多家媒體報導的排隊名店，不但在淡水、恆春開了分店，也開始銷售咖哩醬料及咖哩包，讓全台灣的朋友都能嚐到這來自後山花蓮的南洋風味!

　　由花蓮家咖哩參考店裡的人氣美食生產製作而成，想盡辦法讓餐廳的美味也可以透過更方便的方式給大家品嘗。 　　以花蓮小農新鮮食材和香料，生產而成，不含任何防腐劑和人工調味料，有別於市面上的料理包喔！最重要的是，份量非常足夠(固定量至少140g)，不含任何防腐劑和人工調味料，非常適合現在少開伙的單身貴族和小家庭。 •保存方式: 常溫保存，避免調理袋破損。開封後請保持冷藏，避免陽光直射和接近水氣。 •食用方式: 1.可不用打開包裝直接放置滾開的熱水中加熱。 2.打開包裝把內容物倒出放置在可微波的器皿上進行微波加熱即可。