溪底遙的老朋友桂圓濃縮薑湯，是您冬天的好朋友！ 使用來自南投中寮的無農藥龍眼、薑、黑糖、以及未漂白冰糖，再經過溪底遙的工作夥伴金枝以一天工作16小時的力氣熬煮，才能讓大家享受到這樣溫暖的飲品，度過寒冷的冬天！ 產品使用方式： 1. 稀釋直接飲用： 您可以將桂圓濃縮薑湯倒入杯中，加入熱水攪勻就可以直接喝到猶如現煮桂圓薑湯的感覺了，稀釋倍數依個人而定，大約在 7-10倍中間。 2. 為煮地瓜薑湯…的湯底： 如果要煮甜湯時，例如地瓜、山藥 …，可以加入桂圓濃縮薑湯作為湯底，就可以增添豐富滋味，至於要加入多少份量，就看個人的口味啦。

1.龍眼 龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。（更多龍眼的介紹，請看「老朋友龍眼乾」） 2.薑 薑的功用大家都耳熟能詳，可以驅寒，他的微辣香氣可以提神…等等，好處多的說不完呢！ 3.黑糖 黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的，例如一大匙（ 15克 ）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量，同時含有7毫克鐵，含量非常豐富。 4.未漂白冰糖 添加未漂白冰糖，是為了把糖度提升，才不用防腐劑等來達到保存的功用，但是一般的糖都有使用漂白劑，對人體實在不好，所以我們使用未漂白冰糖，保護自己的健康。

見產品上標示

未開封時，保存期限是18個月，開封之後，因為沒有放其他人工防腐劑，所以建議您要放冰箱，如果天氣很冷，沒冰應該還好，但放冰箱是最保險的方式。

645公克/罐

18個月（未開封）

＊今年台灣整體的氣候異常，龍眼的收成也受到劇烈的影響，上半年乾旱導致蟲害大增，尤其這兩年特別嚴重的外來種荔枝椿象危害，加上收成前的連續大雨，不用藥的龍眼栽種區都受到很大影響，溪底遙的產量也跌到歷史新低，只有往年的兩成，不論是昌輝夫婦、聰修夫婦以及秋文阿伯的龍眼樹都無一倖免，因為產量實在影響太大，因此今年不得不做一些調整，11月16日開始，我們會提供今年新煮的桂圓薑湯，這部分會調整成一瓶440元，溪底遙也會提撥一些準備金，共同補貼一些農友的損失。

「溪底遙學習農園」是在2003年由南投縣中寮鄉居民廖學堂先生與上下游新聞創辦人馮小非小姐發起的計畫，是一個小農集合的平台，我們的產品，無論是生鮮或加工，都是無農藥栽培，對環境友善，也秉持公平交易的精神，希望消費者和生產者都能受惠。 中寮鄉是921地震的重災區，當時在媒體任職的馮小非，在深入災區協助重建之餘，眼見在農村普遍發生的惡性循環，農友和農產品都沒有得到消費市場該有的尊重和回報，農友為求產量和效率使用慣型農法，代代施用農藥的結果，賠上了土地地力，農友的健康，消費者也沒能吃到健康的三輸局面。 馮小非反省思考，除了嘗試說服當地農友採自然無農藥的耕作風法，甚至從一位都會白領，捲起袖子下田，希望能證明給其他農友看，唯有改變作法才能阻止這惡性循環。 在2003年，馮小非與當地居民廖學堂發起「溪底遙學習農園」組織，從無毒柳丁開始，逐步擴大規模合作的農友數，也透過發展農產加工品的方式，提升產品價值，並透過網路等新媒介宣揚理念和銷售，擺脫盤商剝削的宿命。 廖學堂先生於2008年不幸因肝癌過世(肝癌是當地許多農友的痛，很可能與使用農藥有關)，但溪底遙的其他伙伴會繼續秉持著對環境友善，對農友尊重，對消費者健康的方式，繼續推廣奮鬥下去。