【松子桂圓糕 - 典雅牛皮紙盒】用心製作的甜美滋味!

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商品介紹

☆用段木烘焙龍眼乾倍增風味 選自台南東山飽滿的新鮮龍眼,採收後在磚窯上以龍眼段木烘焙,連續72小時不間斷地以人工翻炒。再以手工去殼剝肉,完全未經蔗糖蜜漬,保留龍眼肉的濃郁的風味。 ☆用百年古法麥芽取代水飴 發芽七天的小麥草汁與糯米混合,經過數個小時的浸泡、蒸煮、去渣與濃縮後,才可以得到真正的麥芽糖。純麥芽糖的營養價值高,非一般糕餅業使用的化學水解麥芽(水飴)可比擬。 ☆用台灣葛鬱金粉替代太白粉 由小農栽種的葛鬱金,是古早的保健食品,農家常拿來給病患食用,也做為嬰兒及孕婦的營養補充。採收後經過打漿、水洗、沉澱、曝曬等程序而製成,製程繁瑣、天然珍貴。 營養標示:每100公克 熱量395 大卡 蛋白質4.8公克 脂肪 7.7 公克  飽和脂肪0 公克  反式脂肪0 公克 碳水化合物 75.9 公克  糖 18.2 公克 鈉96 毫克

規格

淨重:175克±3%

成份

豆沙〈白鳳豆、特砂、麥芽〉、百年古法麥芽糖〈德國小麥、糯米〉、段木烘焙龍眼乾、松子、義大利冷壓葡萄籽油、水、紹興酒、台灣葛鬱金粉、台灣海鹽。

產地

台灣

製造日期

有效期限:如包裝所示〈年YYYY.月MM.日DD〉

保存期限

如包裝所示。 請存放於通風陰涼處,未開封室溫25℃可保存五個月。開封後請儘速食用完畢。

商家故事

樸實工作室是一個自許對環境友善、對人有溫度的品牌。 沒有使用珍貴而稀有的食材,卻有對品質毫不鬆懈的堅持 沒有華麗的裝潢與設備,卻有互動溫暖而處事積極的工作環境 不容許工作效率的鬆懈,卻有鼓勵同仁關心家人及社會的心意 打開一扇門 孫嘉豪出社會闖蕩了十多年,他體悟到,與其在非營利組織告訴大眾什麼不能做,更重要的是打開一扇門,找到可以走的路。同時,也因隨母親經營生機飲食產業,接觸到許多小型農民及生產者,對他們認真於生命與土地的態度,敬佩不已。 他期許自己: 要走入社會,以社會運作的模式做點事情; 要成為橋梁,聯結生產者的熱情與社會大眾的需求; 要以人為本,在整個過程中盡可能幫助到需要的族群。 2009年,樸實工作室成立。
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