【宜蘭三星 林大哥有機金棗 10斤裝】45度山坡的堅持 有機理念的實踐
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商家故事
棗健康有機農場位於有台北後花園之稱的宜蘭,有好山好水的三星鄉民風純樸,土地、水質、空氣純淨無比。
農場主人林永爍畢業於農業科系,曾任兩屆三星鄉長,卸任後積極推動有機農業的發展,希望能夠讓更多人接觸有機農業,並吃到健康的水果。
第二代林意評接管後,利用自然農法,朝向生態平衡的方式種植、對土地友善的管理方式,種植出更多自然有機的農產品。
https://www.youtube.com/watch?v=G0rNH4raVyU
內容簡介
■通過慈心有機驗證 證書字號1-009-110163
45度的堅持
棗健康有機農場位於45度傾斜的山地,由於金棗喜歡既清爽又濕潤的土壤,因此排水性較好的山坡地,所產出的果實甜度最適中。
但是要在這麼陡峭的坡地上除草,卻是一件困難又辛苦的工作,幾乎沒有人做得來,因此這些工作都由林大哥及家人一肩扛起,就算除草途中被亂石絆倒,他們一樣站起來繼續努力。
小動物是農場常客
因為用有機栽培,不噴灑農藥、不施加化學肥料,因此農場裡常常可以看到小動物的身影。除了常見的蝴蝶、蜜蜂外,果樹間還時常可以看到小松鼠,天然的金棗香氣,就連五色鳥、大冠鳩也無法抗拒,都成為果園中的常客。
有機理念的實踐
有機金棗外皮常有零星的黑色斑點,這是水果天然的曬斑,傳統的慣行農法都會在金棗外皮噴灑石灰粉,讓外觀漂亮,有助於銷售。但是在林大哥的眼裡,他說:「那些是化學的東西,雖然收成好賣相佳,但人體吃下去了,就是不健康。」所以寧可賣相差,也堅持要讓消費者吃到金棗最原始的酸甜味道。
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