【村家味的現身說法】 好幾年前因緣際會，結識了嘉義大林一間傳統製油廠的老師傅，從此，家裡的廚房料理食材，少不了這些香醇好油，因為相信一點一滴都是純正好油，呷好逗相報，我也開始推薦給親朋好友，因為自己用過覺得很安心。 古早製油工廠被稱做「油車」或「油車店仔」，當初這家老油廠的創辦人，是從榨油學徒開始到學習出師，為了創業，賣掉兩隻牛，換了若干資金，而後建立自己的[油車](創立當時是昭和17年，民國31年)。 老油坊的鎮廠之寶：水平油壓的油車，古樸的造型，充沛的推壓能力，數十年從不喊累，榨出的油數以萬噸，機械工藝令人讚嘆！ 早期油行經營方式，是跟農民以原料換油來做交易，例如花生油部分:帶殼花生100斤可換17斤花生油，花生仁100斤換25斤花生油，芝麻油部分: 3斤芝麻換1斤芝麻油…都是口頭約定，買賣交易單憑手寫紙條而已。 經營了70幾年的老油坊，古早灶，木削米糠燒著爐灶大火，鍋裡滾燙的蒸氣，滲進炒香的芝麻裡，偎爐火旁工作的老師傅，汗如雨下，煙燻黑了屋上的樑，油香也滲入斑剝的磚牆，還是堅持原料100%製油工法。 當機器轟轟響起時，油香飄散好幾里，口碑建立在鄰里鄉間。 麻油雞飯，香過整條街….苦茶油拌麵線，這是思念的滋味…

黑麻油

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嘉義

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600ml

一年

台南市有著南台灣的溫暖氣候，是非常適合種植蘆薈的土地，20幾年前第一代蘇媽媽利用家裡閒置的地種植蘆薈作為興趣，也將新鮮蘆薈打成汁，給有高血壓毛病的蘇爸爸飲用。慢慢地瞭解到蘆薈神奇的功效和對健康的幫助，越做越有興趣，也為了讓更多人瞭解，蘆薈園規模也日漸擴大。 第二代蘇小姐為了協助母親推廣蘆薈的心願，除了食用的蘆薈外，也與台南知名的關廟麵合作，開發各種口味的養生蘆薈麵產品。 接觸越多相關廠商後，蘇小姐越覺得台南有更多好東西值得推廣，於是開始了【村家味】的品牌，請廠商特製如關廟麵和因做工繁雜已逐漸絕跡的米豆簽，還有70餘年歷史油行的誠實油品，都是秉持著回歸簡單與樸實，對身體有益的理念所推出的商品。 村家味，簡單樸實，就是美味。