【特色介紹】 御皇糙米含有豐富的胚芽營養與食物纖維，糙米品種是以高雄139為主要原料，其口感特性較為粗糙，但卻富含現代人飲食中缺乏的膳食纖維，含有豐富的維生素及礦物質，對小孩及老人或養生者的均衡養份之來源是很重要的主食，目前有越來越多人對飲食健康極為重視，相對地，目前在食用糙米的人逐漸增加當中。 【食用口感】 糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡20~30分鐘，放入飯鍋中煮，口感會更加好吃。 【米食評比】 Ｑ度：★★★★☆ 香氣：★★★☆☆ 黏度：★★★☆☆ 顆粒度：★★★★★

2kg真空包一包

花蓮縣富里鄉

糙米含有胚芽及糊粉層,反而增加保鮮的困難度，易長米蟲及氧化，建議拆封後，一定要放在冰箱冷藏，並在三個月內食用完畢。

得天獨厚覓淨土 百年稻香繫真情 東里碾米工廠位於花蓮縣富里鄉，花東縱谷的中心點。18世紀末的台灣花蓮，東里碾米廠第四代傳人宋鴻琳的曾祖父，獨具慧眼的來到花東縱谷秀姑巒溪源頭落腳，並引溪水動力椿米、打米，一畝畝的墾荒地為良田。用心關懷每一寸土地，細心照顧每一株稻苗，代代傳承曾祖父的理念，於是我們延續出了跨越一世紀的故事。 東里碾米工廠成立於清光緒26年(西元1899年)，至今已是傳承五代，經營有109年的悠久歷史，從日據時代和二次大戰，未有電力時的水車動力樁米，至今佔地四千餘坪的輾製廠房和兩千餘坪的恆溫倉儲腹地；足足走了超越了一整個世紀之久，堪稱台灣最老的碾米工廠，長期受到在台日籍政要人士的喜愛，尤其是日本明治天皇更是讚不絕口。 東里碾米工廠的前身是「大莊水車」的上水車、下水車兩家碾米工廠，經歷了百年傳承，在歷經四代的經營下早以不只是一個單純的米廠，更成為花蓮、富里鄉東里地區的指標。 我們代表了一個故事，一個堅持，一個歷史，更是一則佳話。 現在我們將追求健康的好米的百年信念繼續延續下去！