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虱目魚丸

虱目魚丸

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商品介紹

虱目魚之所以被稱牛奶魚,是因為除了魚體呈現乳白色之外,牠體內更含有豐富的蛋白質,在海洋裡,虱目魚群有〝海洋牧場〞之稱,而牠的營養成分跟陸地上所飼養的乳牛,所生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙,所以大家才會稱虱目魚為牛奶魚。 天然食材久煮會失去原來的清脆甜美,最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘,魚丸浮起即可上桌,保留原汁原味,高營養成份牛奶魚『虱目魚』有六大特色,高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量、低脂肪,是很好的火鍋料及烤肉食材。 魚丸如從冷凍拿出,請先置於冷藏讓丸子退冰,再進行烹煮,以縮短調理時間,市售的丸子那麼多,也不知有沒有加硼砂或防腐劑,心裡怕怕,煮的時候只好多滾幾分鐘,但"美味"也跟著流失,滾愈久,丸子愈沒味道,我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿,顏色自然純白,不漂白、不加硼砂、無防腐劑,最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘,浮起即可,保留原汁原味。

有效日期

見產品上標示

成份

虱目魚漿、豬肉(台灣)、糖、鹽、磷酸鹽

產地

台灣(豬肉原產地:台灣)

規格

170g

保存期限

冷凍60天

介紹影片

商家故事

丸文食品創於1950年,是台中傳承三代超過一甲子的魚香世家。以高品質的旗魚鬆而遠近馳名,在大里工業區擁有符合國家標準的現代自動化安全衛生廠房,並由魚產結合農產,製造更多元的調理美食。丸文食品以致力於台灣傳統美食發揚的經營理念爲大眾提供家家好風味.家家好心情的系列產品.前身「丸文商號」自1950年由梁火村先生白手創業,經其一步一腳印苦心鑽研經營。一甲子的時間以來,丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品,產品以低脂.低油.低糖且高鈣的金黃色顆粒的旗魚鬆而廣受好評;產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨,含豐富核酸,是孩童骨骼發育的必需養份。榮獲食品金字招牌獎,品質有保障,絕不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物,營養味美的新鮮產品,老少咸宜。 主要產品:金黃色顆粒旗魚鬆、寶寶旗魚酥、深海旗魚丸、各式天婦羅。
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