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【花蓮櫻桃鴨-特選鴨胸】後山純淨養殖 法式料理中式快炒必備食材!
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內容簡介
三角鴨胸去除鴨翅膀肉,即為特選鴨胸(俗稱法式鴨胸),將皮煎脆,而肉煎到7分熟呈粉紅狀,是最佳的食用時機,過熟則會偏硬,適合煎、煮、炒、炸、涮、烤、燒、滷、燉、低溫等料理。