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【花蓮櫻桃鴨-法式鴨腿】法式經典菜色 輕鬆在家享用!

【花蓮櫻桃鴨-法式鴨腿】法式經典菜色 輕鬆在家享用!

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$215
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商品介紹

以來自花蓮好山好水,品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種,所孕育之新品種:英桃種北京鴨的鴨腿,搭配法式香料醃製入味,接著低溫浸泡於鴨油中,並放入烤箱烘烤,約六小時後,鴨腿開始縮水,同時也將精華鎖入腿肉。在您品嚐前,只需加熱回溫,再煎烤上色,在家也能享受頂級法式美味,油封鴨腿喔!

品種

英桃種北京鴨

內容物

一包為150±15公克,為真空包裝。

成份

櫻桃鴨腿、百里香、羅勒葉、洋香菜葉、迷迭香、鴨油、香蒜粒、粗海鹽、黑胡椒、西洋芹、洋蔥、胡蘿蔔

製造日期

見產品上標示

產地

花蓮玉里

保存方式

置於冰箱冷藏層(冷凍保存會破壞口感)

保存期限

未開封冷藏可放180天,開封後請盡早食用可享新鮮美味。

烹調說明

步驟一:加熱回溫 1.微波方式-1分鐘: 將包裝打開,倒入微波爐專用容器,以強微波1分鐘。 2.水煮方式-3分鐘: 將包裝放入沸水中,滾煮3分鐘。 3.電鍋蒸煮-10分鐘: 將包裝放入電鍋內鍋中,以一量杯之水倒入外鍋中,蒸煮10分鐘。 步驟二:煎烤上色 平底鍋煎烤上色-5分鐘 : 將湯汁單獨倒出,鴨腿放入平底鍋煎烤上色後擺盤,再將湯汁淋上即可。

營養標示(每100公克)

熱量(177.05大卡)、蛋白質(18.39公克)、脂肪(11.13公克)、飽和脂肪(4.03公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0.83公克)、鈉(156.34毫克)

退換貨注意事項

本商品為生鮮食品,若您於收到貨時發現包裝不良(失真空、失去冷藏導致腐壞或破損),請立即拍照並於24hr內與我們聯繫處理。若拆封將無法退換貨。

商家故事

推廣國內優良肉品『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。郭醫師從事經濟動物的醫療時,認識了許多用心飼養動物的農民,也發現幾間良心作業的屠宰場,所以郭醫師希望藉由「有心肉舖子」,協助這些長年堅持理念的農民及業者,將優良國產肉推廣給消費大眾,為真正照顧台灣土地的人加油打氣。 有心五大堅持1.有來源:100%台灣國產肉品 由台灣各地小農飼養,肉品全數擁有產地證明及多重認證,讓您無需擔心吃進來路不明的肉品。 2.超新鮮:急速冷凍真空包裝 肉品屠宰完成後,等待中心溫度降至5℃以下,立刻分切並以抽真空包裝,再置入-40℃的急速冷凍庫,最後使用全程低溫冷凍配送,才能維持猶如現宰般的品質與口感。 3.最安全:經政府與獸醫師嚴格把關 除了產地的多重認證以外,有心肉舖子每月定期請「中央畜產會」做肉品藥物殘留監測,將安全防範機制做得滴水不漏,堅持只提供最高規格的肉品。 4.多樣化:一次買齊所需肉品 包含放山土雞、放牧土雞、放心豬、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥等國產肉品,讓您可以一次購足所需肉品,多食用不同種類和部位的肉品,有助於營養均衡。 5.不浪費:一餐能料理完畢的真空小包裝 與其花大錢買份量多的大包裝,不如選擇當次吃得完的份量,減少重覆退凍肉品的機會,既能品嚐新鮮美味又不浪費。
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