五結鄉農會，是宜蘭最大良質米生產製造商，孝威碾米工廠目前倉容量可達12000餘公噸，辦理每年縣內農民種植的稻穀經收及乾燥作業。並將稻穀冷藏保存，定期加工成白米、糙米。 蘭陽五農米是五結鄉農會良質米的品牌，宜蘭也是全國唯一全年一期作產區，農地有充分的休養，種出來的稻子自然特別好吃! 在冬山河和蘭陽溪的灌溉孕育之下，五結鄉有乾淨的稻米質感，原本就為上上之選。自民國86年開始，每年更有「蘭陽五農米」的評鑑比賽，不斷自我提升白米品質，讓蘭陽五農米成為台灣優質好米的金字招牌。

五結鄉農會特選高雄145品種，經過與農民契作的方式，有機栽培出有機、無毒、香Q好吃的蓬萊白米，就是樂田有機米。 有機栽培的條件必須土壤、水質、稻種三樣均符合有機標準，種植期間也不得使用化學肥料、農藥。夢田有機越光米經財團法人和諧有機農業基金會檢驗認證通過，是完全合乎規定的頂級有機越光米。