創辦人南良集團總裁蕭登波，在台南起家，成功打造了南部的製造業王國，在快要退休之際，從事業轉向志業，想要創造一個回饋社會的企業體，打造綠色無毒無公害的事業，抱著傳承心願的心，將機會留給了第二代。由兒子蕭仲斌擔任董事長創辦，更找上了現任品牌總監邱雯莘，父親為現任嘉義大學校長，從小在家中廚房看著父親接菌做優格，受著父親健康把關，一直以為食安是再正常不過的事，直到長大才發現原來不是每個家庭都有像爸爸一樣的把關者，而希望將品牌定位為社會的把關者，像爸爸一樣守護大家的健康。

紐登斯水果優格義式冰淇淋，以自製原味優格為基底並加入含有果寡糖及異麥芽寡糖的天然水果果漿，設備上則自義大利購買進口專業級之義式冰淇淋製造機使用。因採急速冰凍降溫，使得冰淇淋在製造過程能極為快速地通過''最大冰晶生成帶''，所以冰淇淋成品的冰晶顆粒非常細小，讓冰淇淋吃起來更為綿密厚實且具質感。 此外，紐登斯水果優格義式冰淇淋絕不添加乳化劑及安定劑等人工添加物，坊間多數冰淇淋的製造時會加入棕櫚油、椰子油等較低廉的油脂成分，使冰淇淋在生過程的攪拌環節中大量混入空氣而增加其體積膨脹率，但過多的脂肪攝取我們都知道是不利於人體健康的! 紐登斯的水果優格義式冰淇淋，在製造過程完全無額外添加任何一滴油脂，所具有脂肪成分皆來自於基底優格中所含的乳脂成分，所以其熱量值會較一般市售冰淇淋低！成分中更添加了阿拉伯膠及菊苣纖維(天然的植物膳食纖維)，與基底優格中的益生菌相輔相成，讓我們在享用美味冰淇淋的同時更可兼顧健康，心裡不會有太大的負擔!! 口味：原味優格、藍莓黑醋栗優格、草莓優格、百香果優格、檸檬綠藻優格、鳳梨檸檬優格