【廢料變養分 有機美味乾香菇 單包入】平溪獨立山頭菇舍 勇敢創新的種菇路

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$290
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商品介紹

米大菇食位於空氣清新,水質透淨的平溪山區,在飽含東北季風溼氣與山羌、台灣藍鵲的鳴叫聲中,培育出純然健康的香菇。 友善循環 我們創新種菇的方式,以咖啡渣、竹屑、稻稈提供菇類所需養分,生產友善大地的香菇。 不僅減少樹木砍伐與碳排放,採收後的菇渣還能成為極佳的農業肥料,形成生生不息的大地循環。 米小菇由來 在「米大菇」正式問世之前,這批冬菇是我們過渡期的先鋒小隊,稱作「米小菇」。 仍採傳統太空包製作,在過程中我們虛心與認真學習種菇,帶著努力不懈的研究精神與滿心的期盼,希望實現以咖啡渣、稻稈、竹屑來永續種菇的理念。 天然無毒最健康 「米小菇」在天然的環境中自在長大,口感Q彈飽滿,味道新鮮香甜。 全程無使用殺菌劑、殺蟲劑、農藥,不添加人工營養劑、化學添加物。 購買米小菇的你們是米大菇食的重要支持,由衷感謝你們的信任與鼓勵,讓種菇有永續的未來,共同實踐藍色經濟的無限可能。 如果您居住在大台北地區,米小菇將會是您吃到距離最近的香菇喔!

內容物

乾香菇(混和裝) 100g/包 *大中小菇(2-5cm)皆有

有效日期

見產品上標示

成份

無毒栽植香菇

產地

新北平溪

保存方式

開封後請確實將夾鍊帶壓緊密封,常溫保存即可。

保存期限

8個月

商家故事

米大菇食位於平溪山區,於2015年創立,是一個以友善循環、藍色經濟為理念的農業食物社會企業。 赴歐洲學習永續種植菇類,獲得ZERI國際零排放創新研究基金會的認可,創新嘗試以咖啡渣、稻稈、竹屑種植菇類,結合有機農場與多元種植的運作,用廢料種出食物,讓種菇重返大自然的永續循環系統。 目前與「金車咖啡」、「溪州尚水米」、「竹山原始桂竹屑」合作,取得安全無毒的介質,共同提供消費者一個永續食材的選擇,支持永續種菇的理念,一起創造改變。 種植者-鄭任凱 出生於彰化縣溪州鄉,2013年投入有機農事的工作,曾任職台灣原味社會事業公司及台灣好食協會農場管理,同時就讀嘉義大學獸醫所,夢想開個寵物農場,初衷是希望寵物可以在農場自在奔跑,農場環境要很安全健康,因此希望將寵物農場結合有機農業的運作,讓動物與環境都健康快樂。
精選推薦 1 則評論
Peggy
品質不錯,有機香菇吃起來安心!!
2019-05-11