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【純肉鬆】順著日常食,追溯食物的根源與歷程
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內容簡介
吃胡蘿蔔長大的豬,將後腿肉細心修整,去油去筋膜蒸煮,再添入日曝四至六個月的純釀蔭油清、虎尾的糖、洲南的鹽,低溫焙炒而成。豬腿肉、豬板油、醬油、糖、鹽,成分就這麼多了,沒有別的。 無添加抗氧化劑,鼓勵大家趁鮮吃; 無使用多餘的調味劑,單純天然就是美味,不是口號,是對口味的自慢。