頂級原味苦茶油

頂級原味苦茶油

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商品介紹

台灣在地苦茶籽,經檢測無農藥殘留以及黄麴毒素和重金屬均合乎食用油脂類相關規定。 苦茶油含有山茶甘素與維生素A、E,有助於維持細胞膜的完整性,具有抗氧化的作用,增進皮膚與血球的健康,有助於減少自由基的產生。而所含對心臟健康有益的單元不飽和脂肪酸高達82%, 比橄欖油(72%)還高10%,可以降總膽固醇與有害健康的低密度脂蛋白膽固醇,並增加有益健康的高密度脂蛋白膽固醇,是現在很受歡迎的養生食材。

規格

500ml

成份

台灣原生種苦茶籽

產地

南投縣仁愛鄉

製造日期

2018 01.28

保存期限

18個月

商家故事

清流部落~賽德克巴萊的故鄉 「川中島」是清流部落的別稱,雖然以島為名但並不是真正的小島,而是分別被北港溪、眉原溪、阿比斯溪包圍於其中的小村落;大家還記得在八十幾年前發生的霧社事件吧,川中島就是當時日本官方強制將賽德克族人們遷居此地的部落。國民政府遷臺後 正式更名為清流部落,清流部落農場就是座落在這英雄故鄉的後山上。 海拔700多公尺的農場,享受著來自合歡山乾淨清甜水脈的滋潤,這片1.4公頃無污染的苦茶園,原本在山林間任由雜草生長已近20年,具有醫學專業背景的晴卉,和原住民巴萬先生,以維持原有生態環境,採不噴農藥,不施化肥、除草劑等方式照顧這大片苦茶園 。油茶樹在冬季開花,於春天結果,苦茶籽會待在樹上整整一年,歷經一年春夏秋冬四季,直到隔年的農曆霜降前後才成熟可摘,因此會有花果並存的特殊現象。霜降過後茶果會一顆顆爆裂開來,初期會將茶果攤在陽光下曝曬,取出其中的茶籽後即可榨油。 對於油的品質晴卉極度要求,在榨油前會經過兩次仔細的烘焙,以確保茶籽完全乾燥杜絕黃麴毒素的產生。並且使用傳統的冷壓榨油法,以使保留苦茶油中富含的營養成份,讓每一滴苦茶油,充滿天然清香。冷壓靜置後的茶油待澄清後,呈現黃金透亮的顏色,嚴格為品質把關,絕不混充其他油品及人工香料,100%純粹天然。 真誠和健康是農場的最高宗旨,只有和大自然共生才是人類生存永續之道。
精選推薦 1 則評論
Benson Lu
賽德克族的純正台灣苦茶油 讚!
2017-05-18