商品介紹
客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴！
★客家爌肉：客家爌肉又稱做『客家小封』，也叫做客家紅燒肉，『封』在客家話裡可當動詞也可當名詞，有燉、煮、滷的意思。
好客媽媽精選台灣豬肉，先油炸逼油，去除多餘油脂，再添加純釀醬油、冰糖、米酒等，以小火慢燉使之入味，皮Q肉香、肥肉部分入口即化，香而不膩。看似平凡的家常菜卻十分有味，香濃滷汁拌飯或煮麵都相當美味。
★香Q滷豬腳：客家豬腳風味獨特、百吃不厭，一直都是品嚐客家料理時不可或缺的經典菜色。好客媽媽為呈現家傳古早味，採用上選台灣生鮮豬腳，川燙去腥味及雜質，以天然辛香料燉煮，讓蒜頭、辣椒及八角等在鹹香的燉汁中翻騰起舞，純後豬肉的味道、軟Q豬皮的口感，完整呈現客家人油潤豐美的肉料理。
規格
【商品規格】：香Q滷豬腳(分享包)1包 + 客家爌肉(分享包)1包
【商品重量】：《香Q滷豬腳》1100g/包 /《客家爌肉》 630g/包
成份
《香Q滷豬腳》：豬腳(台灣)、醬油、水、紅標料理米酒、蒜頭、八角、鹽、冰糖、蔥、胡椒粉、大豆沙拉油
《客家爌肉》：豬肉(台灣)、醬油、水、紅標料理米酒、蒜頭、八角、鹽、蔥、冰糖、胡椒粉、大豆沙拉油
•商品詳細資訊請見商品外包裝說明
【過敏原資訊】：
過敏原資訊：本產品組合可能含有大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用，對食物過敏的消費者，請仔細研讀產品成分說明。
【食品添加物名稱】：無
【食品業者登錄字號】：B-125433118-00000-6
【投保產品責任險】：本產品已投保壹仟萬產品責任險
產地
台灣
製造日期
製造日期與有效日期標示於包裝上。
保存期限
保存方式:冷凍-18℃保存六個月(未開封)，所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存
商家故事
變遷的時代，不變的細心呵護。
~好客媽媽～
這個充滿幸福名稱的客家廚房，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝!
早年，客家先民來台，為了在物資缺乏的環境中求得溫飽，農耕種稻、飼養禽畜樣樣自己來。
好客媽媽延續傳統作法，輔以健康觀念，以豬肉本身的油脂來增添口感，以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹。更親自栽種芥菜，醃漬成梅干菜。
清晨時分在市場採買當地當季的新鮮食材，為的就是重現記憶中那天然食材的雋永風味。
「客家人很勤奮，為了家庭、為了孩子的健康，處理食材毫不含糊。料理找回記憶中的味道，這是最棒的收穫。」
細心地一根一根拔去豬皮上的毛，使用最簡單的調味，慢火烹煮，絕不添加化學滷包，讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味，客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴，不僅下飯，更是極品！
這，才是真正傳統的幸福客家味。
【好客媽媽 - 爌肉圓蹄組(分享包)】真正傳統的幸福客家味
$820
運費
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商品介紹
客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴！
★客家爌肉：客家爌肉又稱做『客家小封』，也叫做客家紅燒肉，『封』在客家話裡可當動詞也可當名詞，有燉、煮、滷的意思。
好客媽媽精選台灣豬肉，先油炸逼油，去除多餘油脂，再添加純釀醬油、冰糖、米酒等，以小火慢燉使之入味，皮Q肉香、肥肉部分入口即化，香而不膩。看似平凡的家常菜卻十分有味，香濃滷汁拌飯或煮麵都相當美味。
★香Q滷豬腳：客家豬腳風味獨特、百吃不厭，一直都是品嚐客家料理時不可或缺的經典菜色。好客媽媽為呈現家傳古早味，採用上選台灣生鮮豬腳，川燙去腥味及雜質，以天然辛香料燉煮，讓蒜頭、辣椒及八角等在鹹香的燉汁中翻騰起舞，純後豬肉的味道、軟Q豬皮的口感，完整呈現客家人油潤豐美的肉料理。
規格
【商品規格】：香Q滷豬腳(分享包)1包 + 客家爌肉(分享包)1包
【商品重量】：《香Q滷豬腳》1100g/包 /《客家爌肉》 630g/包
成份
《香Q滷豬腳》：豬腳(台灣)、醬油、水、紅標料理米酒、蒜頭、八角、鹽、冰糖、蔥、胡椒粉、大豆沙拉油
《客家爌肉》：豬肉(台灣)、醬油、水、紅標料理米酒、蒜頭、八角、鹽、蔥、冰糖、胡椒粉、大豆沙拉油
•商品詳細資訊請見商品外包裝說明
【過敏原資訊】：
過敏原資訊：本產品組合可能含有大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用，對食物過敏的消費者，請仔細研讀產品成分說明。
【食品添加物名稱】：無
【食品業者登錄字號】：B-125433118-00000-6
【投保產品責任險】：本產品已投保壹仟萬產品責任險
產地
台灣
製造日期
製造日期與有效日期標示於包裝上。
保存期限
保存方式:冷凍-18℃保存六個月(未開封)，所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存
商家故事
變遷的時代，不變的細心呵護。
~好客媽媽～
這個充滿幸福名稱的客家廚房，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝!
早年，客家先民來台，為了在物資缺乏的環境中求得溫飽，農耕種稻、飼養禽畜樣樣自己來。
好客媽媽延續傳統作法，輔以健康觀念，以豬肉本身的油脂來增添口感，以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹。更親自栽種芥菜，醃漬成梅干菜。
清晨時分在市場採買當地當季的新鮮食材，為的就是重現記憶中那天然食材的雋永風味。
「客家人很勤奮，為了家庭、為了孩子的健康，處理食材毫不含糊。料理找回記憶中的味道，這是最棒的收穫。」
細心地一根一根拔去豬皮上的毛，使用最簡單的調味，慢火烹煮，絕不添加化學滷包，讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味，客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴，不僅下飯，更是極品！
這，才是真正傳統的幸福客家味。
精選推薦 2 則評論
貞譁 陳
香Q彈牙，軟嫩入味，大人小孩都喜歡。
2019-04-07
chialing
慢火烹煮，讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味，完整呈現油潤豐美的客家肉料理。
2017-12-27
