這是一個台北少年郎在後山的打拼故事。 家咖哩由Rush和他母親--阿母創立於2006年的後山花蓮，身為台北小孩Rush在沒到花蓮念大學前，其實住在人口密度極高的台北中和，在當地求學的那幾年愛上了這好山好水的土地，開始計畫如何落地生根。於是在退伍後選好地點開店，甚至把媽媽也一起說服開始創業之路。 咖哩的秘方來自一位Rush家的新加坡友人，Rush媽媽也投入退休金再至新加坡學習正宗的南洋咖哩作法。之後為了適合台灣人的口味，為了在地化，他們不斷改良，也嘗試在這塊土地上栽種香料。 慢慢Rush熱情的經營方式與協助在地農民的理念獲得認同。花蓮家咖哩如今已是多家媒體報導的排隊名店，不但在淡水、恆春開了分店，也開始銷售咖哩醬料及咖哩包，讓全台灣的朋友都能嚐到這來自後山花蓮的南洋風味!

200毫升小包裝，適合於一次用量少的消費者，解決椰漿儲存不易的苦惱！ 適用於甜點及烹飪菜餚，用途廣泛，方便使用又美味喔！ 尤其推薦搭配家咖哩的咖哩醬烹煮，烹煮過程中可聞到陣陣椰香，好吃的咖哩絕對不能少了這一味，建議搭配選購喔！