【桑椹醋(無加糖) 600ml】享用極致的自然原味
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陳稼莊果園的園主陳坤生畢業於中興大學農學院畜牧系,來自自台南縣鹽水鎮坔頭港鄉下,是一位憨直勤樸的農家子弟。
雖然長大後離鄉到外地求學,受到機緣的引發,幼年跟隨父親下田的自然農耕經驗在記憶深處牽動著他,因此毅然地從都市回到鄉下老家購買農地,轉行投入農業,創立了「陳稼莊果園」。
在有機概念尚未成形的當時,陳大哥即特立獨行地堅持這種耗費人力、時間、金錢的自然農法,雖然曾被譏笑為傻子,仍舊不改其志,成為台灣有機農業的先行者之一,在製作農產加工品的過程中,也絕不使用防腐劑、人工香料、人工色素等危害人體的化學添加物,堅持「天然‧健康‧原味」的原則。
自1993年(民國82年)起陸續獲得報紙、雜誌的報導肯定。而台灣的有機概念確立之後,陳稼莊的自有農場也是早在1999年(民國88年)起即已陸續取得並持續進行相關的有機驗證。
以農為本的樸實性格,對於自然農法、天然產品的不變堅持,是陳稼莊自創立以來一本初衷、力行不倦的信念。
https://youtu.be/XCtj5uWUV4o
Description
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水果原料100%使用陳稼莊果園自種桑椹
桑椹醋係由桑椹於大陶甕中經過長時間靜置發酵釀造熟成,無添加其他醋類。
無防腐劑、無香料、無色素、無化學添加物,天然手工酵釀果醋,無加糖,無額外糖分負擔,極致的自然原味。
飲用方法:請稀釋約5~7倍後飲用。冷溫飲皆宜,冰涼後飲用風味更佳。
料理應用:可調配成油醋醬、沙拉醬。