【台東太麻里莊園水洗 114g】來自陽光下的沃土 咖啡豆的最佳產地
配送頻率
每次配送庫存不足
訂閱期數
訂閱日期 -
(每週到貨,共配送
次)
若出貨期間異動,將會另行通知
總運費
TWD (TWD /次,共次)
省TWD 總金額520
Free shipping for orders over TWD 1000 and flat shipping fee TWD 60 for orders under.
商家故事
森高砂咖啡是一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人組成的。因為一個偶然的機遇,讓我們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地,因而發現台灣不但有好咖啡,更有世界第一流的咖啡。
然而,由於種種環境因素,農民收入不彰,甚至連農政單位也不重視。農民收益低,自然品質低落,缺乏資金技術改善產品,形成惡性循環。
有鑑於此,我們這群來自文創產業的年輕人,決定放下原有的工作,捲起袖子,一起走進這個產業,協助農民成長茁壯,改善技術,推出品質更為優異的、具世界水準的「精品咖啡」。我們與農戶合作,用最科學的方式提昇台灣咖啡品質,輔之以時尚精品包裝、客製化服務,讓消費者認識台灣咖啡的品種、產區特色。在公平交易的精神中,提供業界最好的、生鮮的台灣咖啡。
森高砂咖啡的願景,就是推廣「生鮮咖啡」,讓身在台灣的我們,喝得到一杯真正的、新鮮的台灣咖啡。
內容簡介
味譜:蜂蜜、桂花香氣,巧克力苦、焦糖香氣與口感,回甘綿長。
太麻里名稱來自排灣族語「Tjavualji」,即「陽光下的沃土」之意,近年更有「日昇之鄉」美名。咖啡主要產於北部的華源村,海拔約六百公尺左右,由於地形特色,只有上午有日照,中午過後陽光即隱沒到山脈後方,加上海風降溫並帶來濕氣,無論從溫差或濕度上皆符合咖啡所需。
莊園年產約600公斤,帶殼保存維持新鮮度。本批次採用年度新鮮生豆,以水洗法精製完成,味譜包含蜂蜜、桂花等香氣,以及巧克力苦、焦糖香氣與口感,回甘綿長。