蘋婆是許多人懷念的古早味，由於產量並不多，且大多生長於中南部，因此對北部人而言相當陌生。 蘋婆的果莢呈現紅色，裂開時裡頭有黑色果實，看起來就像是一雙眼睛，因此又被稱作「鳳眼果」。 夏天正是蘋婆的盛產季節，甘甜清香的滋味，口感鬆軟似栗子，是夏日清補的養生食材。簡單以電鍋蒸熟，剝殼後即可食用，加入湯中熬煮更是別有一番清甜滋味喔！ ★訂購注意事項 ■下單後約一週內到貨(不含假日)。 ■收到後如有發現損傷，請請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。

蘋婆2斤裝(約150顆)

嘉義竹崎

蘋婆皆脫殼清洗乾淨完，去除浮水面的不良品 冷凍約可保存一年

(1)以鹽水煮約20分鐘 外殼熟透裂開即可 (2)放入鍋中加水淹過 外鍋1杯水 蒸約20分鐘 (3)以烤箱180度烤至表皮裂開 約20分鐘 煮熟後即可進行燉湯等加工料理

酪梨達人黃大哥世居於嘉義竹崎，從父母那一代開始種植酪梨，至今已有30多年，可說是當地著名的酪梨世家。 占地廣大的果園、多樣化的酪梨品種，再加上豐富的種植經驗，每到產季時總是吸引老客戶爭相訂購。