金黃小米

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商品介紹

【小米文化】 小米在臺灣栽植歷史悠久,是早期原住民主要糧食作物之一,對於部落文化傳承及農業經濟都扮演極重要的角色。 【栽種方式】 此小米產自台東縣金峰鄉(賓茂村)金崙溫泉至近黃溫泉之間「泉」然不同的金黃小米,高大哥全程使用人力除草、趕鳥、收割,以荒地復耕無毒有機栽作。 【營養價值】 它的營養價值非常高,富含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素、碳水化合物和胡蘿蔔素,粗蛋白及熱量均高於其他穀類,亦有多種水解胺基酸。特別的是小米不含麩質(糠),也是五穀雜糧中唯一的鹼性食物。 【口感及外觀】 口感香Q飽滿,顆粒小,快熟輕鬆好煮,帶黏稠性。

規格

重量:300g

成份

成份:小米

產地

臺東

製造日期

見產品上標示

保存期限

常溫下保存一年,開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣

商家故事

峰忠傳奇是一群青年漂鳥返鄉,拿起鋤頭從新學習所創立的品牌,秉持著家訓「人勤地不懶」的精神,推動原住民傳統農作物小米、樹豆、洛神、紅藜等。並從事部落荒地復耕增加產量維持土地利用,堅守著友善土地及永續經營的理念,貫徹傳統無毒自然農法栽種和有機栽種,專注於生產品質優先、積極開發二級產業,並結合部落文化及生態,讓更多旅人能體驗原住民傳統文化。有句排灣族族語Patagilj代表「源頭」之意,就是由我們將原住民「食」的文化傳承下去之責
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