台東紅藜

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商品介紹

【紅藜文化】 紅藜在臺灣栽植歷史悠久,是早期原住民主要驅趕小鳥及小米酒發酵菌之一。 【栽種方式】 高大哥全程使用人力除草、趕鳥、收割,以荒地復耕無毒有機栽作。 【營養價值】 台東紅藜是臺灣的原生種作物,由於富含蛋白質、膳食纖維、8種人體必需胺基酸、高鈣、高鐵等,堪稱是「穀類中的紅寶石」。 膳食纖維是燕麥的3倍,鈣質是鮮奶的25倍,鐵是牛肉的1.9倍,還含有3種抗氧化酵素活性。 【口感及外觀】 口感香Q飽滿,顆粒小,快熟輕鬆好煮。紅藜本身有種米糠味,量多味道越明顯。

規格

重量:300g

成份

紅藜

產地

臺東

製造日期

見產品上標示

保存期限

常溫下保存一年,開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣

商家故事

峰忠傳奇是一群青年漂鳥返鄉,拿起鋤頭從新學習所創立的品牌,秉持著家訓「人勤地不懶」的精神,推動原住民傳統農作物小米、樹豆、洛神、紅藜等。並從事部落荒地復耕增加產量維持土地利用,堅守著友善土地及永續經營的理念,貫徹傳統無毒自然農法栽種和有機栽種,專注於生產品質優先、積極開發二級產業,並結合部落文化及生態,讓更多旅人能體驗原住民傳統文化。有句排灣族族語Patagilj代表「源頭」之意,就是由我們將原住民「食」的文化傳承下去之責
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