山藥麵線紅土花生油禮盒|三風製麵

山藥麵線紅土花生油禮盒|三風製麵

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商品介紹

▼山藥麵線紅土花生油禮盒詳細介紹▼ 紅土花生油純正傳統風味,麵線細緻耐煮,深受長輩喜愛 ★送禮推薦:長輩、外國友人、客戶、家人 ▼紅土花生油商品詳細介紹▼ 大肚山地質屬紅土推積層,由於耕地條件及地質關係,坡地上多為旱田,僅適合種植耐寒作物,三風麵館深入在地,從中看見各式農作的特性,發現紅土花生富含維生素B1、B2、A、E、葉酸及鋅、鈣、磷、鐵等微量元素及omega-9單元不飽和脂肪酸,營養價值極高,便進一步與台中大肚山種植紅土花生的農民合作。 一年兩收的『台灣9號』紅土花生,花生果仁圓潤飽滿、油脂含量高,榨出來的花生油特別香醇,於紅土花生採收完後,粒粒精選細選,以低溫壓榨出純正百分之百紅土花生油。 紅土花生油色澤自然清亮,聞起來有濃郁的花生香味,完全無添加其他油料、人工香料、及色素,是一款易消化的食用油,適合與各類食材拌炒,拌麵、拌蔬菜都不錯,純正傳統風味,深受長輩喜愛。 紅土花生油商品特色: 紅土花生油特色:嚴選來自台中大肚山的9號紅土花生,百分之百純天然紅土花生油,色澤自然清亮,聞起來有濃郁的花生香味,適合與各類食材拌炒。 ★特別推薦: 素食者、銀髮族、青少年、病後體虛食用、 紅土花生油烹煮建議: 紅土花生油拌麵線、紅土花生油拌蔬菜、 ▼山藥麵線商品詳細介紹▼ 三風麵館全新之作「山藥麵線」,以優雅麵色之姿,和Q彈美味的口感,將給予味蕾不一樣的健康養生享受。 山藥麵線的美麗淡紫色,出自大自然的神奇力量,天然紫色食物漂亮的外表,還有極高營養價值,人稱「蔬菜之王」的紫山藥,即富含維生素、礦物質等營養成分,對人體還有許多健康益處。 特別是台灣的紫山藥,更富含白山藥沒有的花青素,能發揮優異抗氧化能力,堪稱為天然界的頂級養生食材。三風麵館帶著食在地的製麵初心,走訪台灣鄉間,與在地山藥農合作,精選品質優良的紫山藥,成為山藥麵線唯一的重要原料。 山藥麵線還原最傳統的炊仔麵線工法,紫山藥經處理後加入和麵並反覆揉捻,過程中麵團經六道輾壓後分條、並進蒸箱蒸製,全程無人工添加的純天然原料研製,到最後老師傅手工輕柔地捆綁成束,保留住山藥麵線最初的本質,皆是對大自然也是對食材的尊重。 為了有更好的保存方式,回歸自然的古法,選用最天然的防腐劑-鹽,使山藥麵線的美味更真實呈現也更加保鮮,建議在料理前先沖水,並於水滾時下鍋煮2分鐘,即可品嚐到香氣迷人的山藥麵線,快煮易熟不軟爛,Q彈滑順好入口,亦適合用來做乾拌麵線料理,濕潤的口感,沽溜沽溜讓人一口接一口。 山藥麵線商品特色: 麵體特色:山藥麵線屬於炊仔麵線,麵線寬度0.075cm的山藥麵線,快煮易熟不軟爛,隔餐加熱一樣香Q好口感。 ★特別推薦: 喜好麵線口感者、喜好炊仔麵線口感者、銀髮族、養生族、上班族、坐月子 山藥麵線烹煮建議: ✦建議烹煮時間:1~2分鐘 ✦建議烹煮步驟: 1.山藥麵線先用冷水過水三秒(把麵線表面鹽分沖掉) 2.準備一鍋七分滿的水,將水煮滾 3.立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘,並用筷子稍微攪拌一下麵線,等麵線浮起後即可撈起 4.依個人喜好添加青菜、食材,享用香味四溢的山藥麵線 ✦建議食譜:薑黃麵線拌花生油、油蔥拌薑黃麵線、麻油雞薑黃麵線、咖哩麵線

規格

紅土花生油250ml、山藥麵線300公克*2

成份

紅土花生油成份: 100%台灣花生 山藥麵線成份: 小麥粉、山藥、水、食鹽

產地

台灣製造

製造日期

詳見商品外包裝

保存期限

紅土花生油:18個月 (未開封前) 山藥麵線: 6個月 (未開封前)

商家故事

麵食很日常,在三風製麵究極的職人精神之下,卻讓人食得味蕾的享受,也食得心裡的感動! 職人之最:平凡但美味 好的麵藝是基本,還要有顆細膩的心,才有辦法做出質好麵條,我們從「心」出發,無時無刻體察生活,細細捕捉食、人和土地的關係,將這款情感揉和於麵粉之中,就像親手為自己或心愛的人而製作,才能將麵條「平凡但好味」如實呈現,也才能驕傲且有自信地傳遞給品嚐的人。 老舖傳承,匠心獨具 感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。 簡單的麵條,很不簡單 三風製麵於麵條執著一意的態度,反映在要做就要做到最好的製麵「匠」藝,我們堅持用最新鮮、質純的原料,以獨家比例調和,開發出各種不簡單的好麵條,嚴格把關各個製程,到最後捆成一束一束成品,全程均採天然、無防腐劑、無人工添加,使麵條散發自然香氣,Q彈有勁耐煮不易爛,尤其越是平凡的麵條,越是要專注和重視細節,才能將麵條的美味完全展現。 原味自然,百變製麵 自始自終品質一貫的三風製麵,生產超過上百款優質好麵,其新鮮與美味來自生活態度與對這片土地的熱愛,我們與在地小農契作,選用當季食材做為原料,支持友善耕作永續發展,亦用原味與健康,作為對消費者的回禮。 在專精於麵食製造之路上,我們不時回望初心,除了「工藝全麵升級」這個答案,更希望以真材實料,完美口感,帶來品嚐好心情,餐桌上的一切,都能安心的交給三風製麵,犒賞自己、款待心中最重要的人,享受每一日美好食光。
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